الویه-رولی

الویه-رولی

سیب زمینی
خیارشور
سینه مرغ
نخود فرنگی
کنسرو ذرت
سس مایونز
تخم مرغ
هویج
آبلیمو و نمک

اول از همه سیب زمینی ها رو میپزیم ورنده میکنیم و با چند قاشق از مایونز و کمی نمک مخلوط میکنیم و خوب ورز میدیم تا یکدست بشه بعد روی یه سطح صاف سلفن میکشیم و پوره سیب زمینی رو به شکل مستطیل پهن میکنیم.حالا مواد الویه رو که قبلا حاضر کردیم و همه دوستان با نحوه درست کردنش آشنایی دارند رو به فاصله یک سانت از اطراف روی سطح پوره سیب زمینی پهن میکنیم و کمی فشار میدیم تا منسجم بشه وبعد با کمک سلفن به آرومی پوره سیب زمینی رو رول میکنیم و سلفن رو کامل دورش میپیچیم و کاملا گردش میکنیم و سروتهش رو هم میبندیم وبه مدت یک تا دو ساعت داخل یخچال قرار میدیم تا کاملا خنک بشه.بعد ظرف مورد نظرمون رو کنار دستمون میزاریم و الویه رو از سمتی که سلفن باز هست روی ظرف قرار میدیم و با یه چرخش آهسته الویه رو توی ظرفمون میزاریم و تزئینش میکنیم. نوش جان...