آب کردن یخ گوشت

🥩آب کردن یخ گوشت😍
1️⃣داخل یخچال (ایده‌آل‌ترین روش)
🔸گوشت را داخل ظرف گذاشته و در قسمت پایین یخچال بگذارید.
🔸دیرتر آب میشه ولی بهترین روشه
🔸کیفیت و طعم گوشت حفظ میشه
2️⃣روش آب سرد (سریع و امن)
🔸گوشت را داخل یک کیسه فریزر کاملاً بسته قرار بدهید و در یک ظرف آب سرد بگذارید.
🔸هر ۳۰ دقیقه یک بار آب را عوض کنید
🔸بسته به حجم گوشت ۱ تا ۲ ساعت
🔸آب داغ ❌ چون باعث خراب شدن پروتئین و بو گرفتن گوشت میشه
3️⃣آب‌کردن با تابه (راهکار سریع برای عجله‌ای‌ها)
🔸یک تابه خشک (بدون روشن کردن) بردارید، گوشت را داخل آن قرار دهید تابه به عنوان "رسانا" عمل می‌کند و سریع‌تر گرما را منتقل می‌کند گوشت داخل تابه بسته بودن خودشون ۱.۵ تا ۲ برابر سریع‌تر یخش باز میشه
4️⃣روش رنده‌کردن! (برای پخت سریع)
🔸اگر عجله دارید و گوشت مثلاً مغز ران یا گردن باشه، می‌تونید روی رنده درشت، گوشت نیمه یخ زده را رنده کنید
🔸مخصوص کوکو گوشت، کتلت، مایه ماکارونی
.
📌نکات مهم
✅از ماکروویو برای رفع یخ، ممکنه باعث پختن قسمتی از گوشت بشه
✅گوشت را پس از آب شدن، دوباره فریز نکنید (کیفیت نابود میشه)
✅بهترین زمان فریز تا یخچال: شب تا صبح
.
.
📚انواع آموزش در #فروشگاه_تعطیلات #تعطیلات #پیج_تعطیلات #کفش_تعطیلات #کفش_تعطیلات_اصفهان #پوشاک_تعطیلات
🥿تولید و عرضه‌ی انواع #کفش #دمپایی #صندل #کالج #ونس #آل_استار و ارسال به سراسر ایران🇮🇷
.
🔑کلمات مرتبط با #فروشگاه_کفش_تعطیلات :
#کفش_صالح‌_آباد #کفش_بلاوه