حلوا مسقطی

🌼🌼🌼

🍨حلوا مسقطی؛ بدون شهد و آرد 🤌

🍯مواد لازم:
🧁نشاسته ذرت ۸۵ گرم (۱ پ سرخالی)
🧁آب ۵۰۰ گرم ( ۲پ + ۱ پ)
🧁شکر ۲۰۰ گرم ( ۱ پ)
🧁کره ۲۵ گرم ( ۱ ق س)
🧁روغن مایع ۵۰ گرم ( ۱/۴ پ)
🧁گلاب ۵۰ گرم ( ۱/۴ پ)
🧁پودر هل ۱/۲ ق چ
🧁زعفران دم شده به میزان لازم

✔️همه مواد هم دمای محیط
✔️۴۰۰ گرم از آب رو با نشاسته مخلوط میکنیم ۱۰۰ گرم بقیه رو تو دوقسمت اضافه میکنیم
✔️بعد اضافه کردن کره ۲۰ تا ۳۰ دقیقه حلوا رو رو حرارت ملایم هم بزنیم تا خامی نشاسته گرفته بشه حرارت زیاد باشه حلوا زود سفت میشه و نشاسته خام میمونه
✔️غلظت حلوا رو هم میتونین شل تر بردارین بریزین تو ظرف و بعد برش بزنین یا اینکه غلیظتر بردارین ماسوره بزنین
✔️بافت این حلوا مثل مسقطی هست

#حلوا #مسقطی #دسر_راحت #دسر
🌼🌼🌼

▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇
@khoshmazehaye_asoon