. عزیزااااانم سلاااام 😍 صبح قشنگتون بخیروشادی🪴 موافقید یه اموزش عاااااااااالی ببینیم😋 فلن کیک😍 یه کیک دسر سوئدی خوشمزه🤌🏻ترکیب کرم‌کارامل و‌ کیک شکلاتی🤤چه شود….
منبع :
ideal.ashpazi
ideal.ashpazi
. فِلَن کیک سوئدی مواد لازم:
پودر کرم کارامل آماده ۱ بسته شیر ۲ پ . تخم‌مرغ ۲ عدد عصاره وانیل چند قطره شکر ۳/۴ پ شیر نصف پ روغن نصف پ آرد ۱ پ بکینگ‌پودر ۱ ق م سرخالی پودر کاکائو ۲ ق غ سرخالی . طرز تهیه روغن جداگانه: ✔️به نسبت مساوی آرد، کره آب شده و روغن مایع رو با هم مخلوط کنید بریزید داخل شیشه دردار و بذارید داخل یخچال و زمان استفاده بن ماری کنید و استفاده کنید. ❌هم‌ میتونید از آرد سفید استفاده کنید هم آرد گندم ❌بجای کره هم‌میتونید از روغن جامد استفاده کنید❌ ❌اگه ۵۰ گرم از هر کدوم اضافه کنید یه شیشه کوچولوی مربایی روغن جداکننده خواهید داست که برای مدت طولانی ❌میتونید در یخچال نگهداری کنید نکات: ☑️همه‌ مواد باید به دمای محیط برسند ☑️کرم‌ کارامل رو از شب قبل آماده کنید و حدودا ۱۲ ساعت بذارید داخل یخچال ☑️حتما قالب رو با روغن جداگانه چرب کنید یا چرب و آرد پاشی کنید ☑️بهتره از قالب میان تهی استفاده کنید من از قالب میان تهی بیست و دو استفاده کردم ☑️دمای فر ۱۸۰ درجه و زمان متغیره. وقتی سیخ جوبی تمیز از کیک خارج شد یعنی کیک آمادس. برای من یک ساعت و بیست دقیقه طول کشید ☑️وقتی کیک از حرارت افتاد سریع به یخچال انتقال بدید و حدود ده ساعت بذارید بمونه تا کرم‌کارامل دوباره خودشو بگیره 👇
credit:samira_sweetland #فلن_کیک#کیک#کیکخیس#کیک_شکلاتی#دسرایرانی#کرم_کارامل#کارامل#دسر_مجلسی#خوشمزه_ها#پذیرایی#سس_کارامل#غذا#فینگرفود#پیراشکی#