#ناگت_مرغ

#ناگت_مرغ
.
سینه مرغ ۴۰۰ گرم حدودا یک سینه مرغ متوسط
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ تا ۳ حبه
پنیر پیتزا رنده شده ۲۵ گرم حدودا نصف لیوان
سس خردل ۱ ق غ (جاش سس مایونز هم می تونین استفاده کنین )
پودر پفک نمکی نصف لیوان (همون پفک نمکی های خودمون که آسیاب بشه ، قابل حذفه فقط به خاطر رنگش و شباهتش به ناگت های بیرونی استفاده میشه )
پودر سوخاری نصف لیوان
نمک و زردچوبه به میزان لازم .

سینه مرغ رو با چرخ گوشت چرخ کردم . می تونین چرخ هم نکنین کلا همه رو توی غذاساز بریزین .
پیاز رو رنده ریز کردم و کمی آبش رو گرفتم . سیر رو هم رنده کردم .
توی غذاساز سینه مرغ چرخ کرده و پیاز رنده شده و سیر رنده شده و پنیر پیتزا و سس خردل و نمک و زردچوبه رو ریختم و خوب میکس کردم . می تونین کمی ارد سوخاری هم خواستین داخل مواد بریزین دل به خواهی هست .
اگر غذاساز هم ندارین می تونین همه رو مخلوط کنین و چرخ کنین تا خوب میکس بشه .
پفک نمکی ها رو آسیاب کردم و با پودر سوخاری مخلوط کردم . اگه خودتون خونه سوخاری درست می کنین و نون باگت خشک رو پودر کردین داخلش ادویه جات دلخواه نمک و پودر سیر و فلفل و ... بریزین و اگر مثل ما اماده از بیرون گرفتین (من مارک تردک استفاده می کنم ) نیاز نیست خودشون ادویه دارن باز خواستین می تونین بریزین .
توی یه ظرف یه کم از پودر پفک نمکی و سوخاری ریختم و روش موادم رو پهن کردم و روی مواد از پودر پفک نمکی و سوخاری ریختم یه لایه باز کردم . حالا قالب زدم می تونین حتی از ته یه استکان یا لیوان استفاده کنین .
یه ساعت یخچال قرار دادم .
داخل یه ظرفی روغن ریختم نیاز نیست خیلی هم زیاد باشه حرارت هم کم باشه روغن هم داغ باشه ناگت ها رو داخلش انداختم و سرخ کردم حدودا ۵ تا ۷ دقیقه طول می کشه تا مغز پخت بشه . بعد توی یه آبکش یا پارچه پهن کنین روغنش بره و بعد داغ داغ سرو کنین .😋
با مواد بالا تقریبا ۱۵ عدد ناگت دارین .
می تونین قالب بزنین و بزارین فریزر هر وقت که تایم کمی دارین بردارین از فریزر و سرخ کنین و نوش جان .
.