🍗✨ نان سیر با مرغ کِیجون

🍗✨ نان سیر با مرغ کِیجون

یه نان سیر خوش‌عطر و پنیرکش با مرغ کِیجون و سس خامه‌ای خوشمزه؛ هم برای یه وعده‌ی خوشگل و هم برای دورهمی‌ها عالیه 🤤🧄🧀

🛒 مواد لازم

🍗 برای مرغ:

- ۴۵۰ گرم سینه مرغ بدون پوست و استخوان
- نمک به مقدار لازم
- ۲ ق چ پاپریکای دودی
- ۱ ق غ پودر سیر
- ۱ ق چ فلفل سیاه
- ۱ ق چ پودر پیاز
- ۱ ق چ فلفل کاین
- ۱ ق چ اورگانو
- ۱ ق چ آویشن خشک
- ۲ ق غ روغن

🥛 برای سس خامه‌ای کِیجون:

- ۲ ق غ سیر تازه، ریز خردشده
- ¼ پیمانه پیاز قرمز، نگینی
- ⅓ پیمانه فلفل دلمه‌ای قرمز، نگینی
- ۲ ق غ کره
- ۱ پیمانه خامه پرچرب بدون شکر
- نمک به مقدار لازم
- ۱ ق چ فلفل سیاه
- ۱ ق چ ادویه کِیجون
- ۱ ق چ پاپریکای دودی
- ۱ ق چ پودر پیاز
- ½ ق چ پودر سیر
- ½ ق چ ادویه ایتالیایی
- ۱ ق چ آب‌لیمو
- ⅓ پیمانه پارمزان تازه رنده‌شده

🧄 برای کره سیر:

- ½ پیمانه کره بدون نمک، نرم‌شده
- ۱ ق غ سیر تازه، ریز خردشده
- ۱ ق غ جعفری تازه، خردشده
- ۱ ق غ پارمزان تازه رنده‌شده

🥖 برای آماده‌سازی:

- ۱ عدد نان ایتالیایی، از طول نصف‌شده
- ۱ پیمانه پنیر موزارلا

👩🏻‍🍳 طرز تهیه مرغ

مرغ رو با پاپریکای دودی، پودر سیر، فلفل سیاه، پودر پیاز، فلفل کاین، اورگانو، آویشن و نمک خوب مزه‌دار کن.

داخل تابه روغن رو روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کن و مرغ رو هر طرف ۴ تا ۵ دقیقه بپز تا کاملاً پخته بشه.

بعد مرغ رو از تابه خارج کن و بذار ۵ دقیقه استراحت کنه؛ سپس به صورت ورقه‌ای برشش بزن. 🍗✨