دسر

#دسر_
#ویژه_ماه_رمضان_
#فرنی_

اب یا شیر 3 لیوان
شکر1 لیوان سر خالی
نشاسته 4ق غ
گلاب 3 ق غ
خلال بادوم 1 ق غ

نشاسته رو تو اب یا شیر سرد حل مبکنیم و میذاریم رو گاز تا نشاسته پخته بشه و غلیظ بشه...از زمانی ک جوش اومد پنج دقیقه بجوشه اوکیه،،( مث غلظت سفیده تخم مرغ بشه)شکر و هل سابیده و گلابو اضافه میکنیم و خلال بادوم رو اضافه میکنیم و ظرف میکنیم و داخل یخچال میذاریم...خیلی سفت نشه خیلی آبکی هم نباشه چون تو یخچال بره سفت میشه.
نکته: بعضیا تو این فرنی زرده تخم مرغ میزنن
جنوبیا تو این فرنی پودر کاستر هم میزنن
میتونیم این فرنی رو در سه رنگ درست کنیم...در این حالت فرنی رو ک درست کردیم تو سه ظرف میریزیم و تو یکی زعفرون دم کرده و تو اون یکی دیگه کاکایو رو تو ابجوش حل میکنیم و لایه لایه میریزیم...اول یک لایه میریزیم ،،وقتی بست لایه بعدی را میریزیم و روشو با بادوم پولکی و پودر نارگیل و خلال پسته تزیین میکنیم.
نوش جونتون
التماس دعا دوستان