کیککشکبادمجانگندمبانووو

#کیک_کشک_بادمجان_گندم_بانووو
مواد لازم
کشک یک پیمانه
بادمجان سرخ شده یا کبابی دو عدد بزرگ
نعنا خشک دو ق غ
پیاز خرد شده یک عدد متوسط
پودر سیر یک ق غ
زرد چوبه ،نمک و پودر پاپریکا به مقدار لازم،میتوانید از فلفل سیاه یا قرمز هم استفاده کنید
نان تست یک بسته
پیاز داغ مجلسی و گردو خرد شده به مقدار لازم
کشک زغفرانی یک پیمانه برای تزیین
طرز تهیه
ابتدا پیاز خرد شده را با زردچوبه و کمی روغن تف بدین،نعنا خشک رو اضافه کنید و تف بدین،بادمجان سرخ شده و کشک رو اضافه کنید.سپس کمی آب به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید، و بذارین خوب کشک و بادمجون جا بیوفته،از روی حرارت بردارین و با گوشتکوب مواد رو له کنید،نان تستها رو به صورت مربع یا مستطیل بسته به سلیقه خودتون کنار هم بچینین،میتونین دور نون تست رو برش بدین،یک لایه کشک و بادمجان،یه لایه گردو و یه لایه پیاز داغ روی نون تست بذارین کمی کشک روش بریزین و دوباره نون تست روش بذارین و لایه هارو به همین ترتیب ادامه بدین،و در نهایت کشک زعفرانی یا کشک ساده رو روی آخرین لایه نان تست بریزین،صافش کنید و به دلخواه تزیین کنید.نوش جان

اینستاگرام من gandom-banooo