کیک شکلاتی خیس

کیک شکلاتی خیس
مواد لازم:
شکر 1 پیمانه
آرد 2 پیمانه
پودر کاکائو 2 قاشق سوپ خوری
جوش شیرین 2 قاشق مرباخوری
نمک ¼ قاشق مربا خوری
سس مایونز 1پیمانه
اب 1 پیمانه
وانیل ¼ قاشق مرباخوری
طرز تهیه:
در کاسه ای سس مایونز را با وانیل و آب مخلوط کنید. مواد خشک را با هم الک کنید. یک قالب مستطیل 12 در 30 سانتی متر را چرب کرده ارد پاشی کنید. مواد خشک را به مخلوط مایونز اضافه کرده با همزن دستی بزنید تا مخلوط شده مایه صاف و یک دست شود. مواد را داخل قالب ریخته سطح آن را صاف کنید و در فر 180 درجه که از قبل گرم کرده اید به مدت 30 تا40 دقیقه قراردهید تا بپزد. سپس اجازه دهید کیک خنک شود و با کرم کاکائویی آن را تزئین کرده به قطعات مربعی شکل برش بزنید.
مواد لازم کرم کاکائویی:
پودر شکر 1 پیمانه
پودر کاکاتو یک سوم پیمانه
کره به دمای محیط رسیده 3 قاشق سوپ خوری
خامه نصف پیمانه
وانیل ½ قاشق چای خوری
طرز تهیه کرم کاکائویی:
کره را با همزن بزنید تا نرم شود پودر شکر و پودر کاکائو را اضافه کرده تا به خورد کره برود در آخر خامه و وانیل را اضافه کنید. کرم کاکائویی آماده است.
توجه: این کیک از دسته کیک های خیس و نمناک با ماندگاری بالا بوده بسیار خاص و خوشمزه است


نوش جــــــــان..ـ..