کیکنسکافه

#کیک_نسکافه

آرد 275 گرم
مارگارین (یا کره حیوانی)180 گرم
پودر نسکافه 2 ق س
شکر 200 گرم
تخم مرغ 4عدد
بکینگ پودر 1 ق چ
وانیل 1/4 ق چ

آب جوش 120میلی لیتر برابر با 120 گرم
ابتدا کره یا مارگارین نرم را با شکر خوب بزنید تا کاملا سبک شود سپس زرده تخم مرغها را هم اضافه کرده و وانیل را خوب بزنید تا کاملا سبک شود حدود 5 دقیقه (سفیده ها رو جداگانه میزنید تا سفت و سفید و به اصطلاح ابری شوند )
پودر نسکافه را با آب جوش حل کرده و به مخلوط زرده ها اضافه میکنید و بعد سفیده را به آرامی فولد میکنید مخلوط آرد و ب پ 3 بار الک شده را اضافه کنید ( آرام آرام فولد کنید) قالب 25 سانتی را چرب و کاغذ انداخته مواد را ریخته صاف کنید و در فر 180 درجه به مدت حدودا 50 دقیقه قرار داده تا بپزد.
.