قهوه نادری

قهوه نادری



🥛🍯مواد لازم🍯🥛
پودر قهوه ترک ۲ ق چ خ
آب سرد ۱ فنجان
گلاب نصف ق چ خ
زعفران دم شده ۱/۳ فنجان
قند (یا شکر) ۱ حبه

☕️☕️طرز تهیه☕️☕️
پودر قهوه ترک، زعفران، گلاب، در صورت تمایل قند و آب سرد را داخل جذوه مسی ریخته و هم می‌زنیم تا مواد اولیه در آب حل شده و ترکیب کاملا یکدست شود.
جذوه مسی را روی شعله ملایم گذاشته و صبر می‌کنیم تا قهوه دم بکشد. بعد از دم کشیدن، قهوه کف کرده و شروع به بالا آمدن می‌کند. قهوه که بالا آمد آن را از روی شعله برداشته و در فنجان مناسب سرو می‌کنیم.
☕️برای غلیظ‌تر شدن قهوه می‌توانیم مرحله بالا آمدن آن را سه بار تکرار کنیم به این صورت که: دفعه اول فقط کف روی قهوه را داخل فنجان می‌ریزیم و دوباره به مدت 10 ثانیه جذوه را روی شعله قرار داده تا قهوه بالا بیاید و این دفعه نصف فنجان را با قهوه پر می‌کنیم. بار سوم هم به همین ترتیب عمل کرده و در نهایت فنجان را کامل پر می‌کنیم.

🌹🌹نوش جان🌹🌹



#قهوه #قهوة #بلوچستان #قهوه_ترک #کافه #کوردستان #کافه_گردی #بلوچ #شیرینی #میان_وعده #دورهمی #کورد #نادری #بلوچی #اکسپلور #قهوه☕ #کیش