ماهی گوشتی بدون استخوان نیم کیلو آرد سفید یک پیمانه آ
ماهی گوشتی بدون استخوان نیم کیلو آرد سفید یک پیمانه آرد سوخاری نصف پیمانه شیر نصف پیمانه تخم‌مرغ دو عدد زعفران ساییده شده به مقدار لازم جوش‌شیرین کمتر از نصف قاشق چای‌خوری روغن به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
طرز تهیه
تخم‌مرغ‌ها را خوب هم بزنید و سپس شیر را اضافه کرده و دوباره هم بزنید. در مرحله بعدی آرد، زعفران، جوش‌شیرین، نمک و فلفل را افزوده و آن قدر هم بزنید تا خمیری به غلظت ماست به دست بیاید. ماهی را شسته و به ورقه‌های نازک برش داده و به خمیر آغشته کنید. سپس در روغن داغ سرخ نمایید.
طرز تهیه
تخم‌مرغ‌ها را خوب هم بزنید و سپس شیر را اضافه کرده و دوباره هم بزنید. در مرحله بعدی آرد، زعفران، جوش‌شیرین، نمک و فلفل را افزوده و آن قدر هم بزنید تا خمیری به غلظت ماست به دست بیاید. ماهی را شسته و به ورقه‌های نازک برش داده و به خمیر آغشته کنید. سپس در روغن داغ سرخ نمایید.
- ۵۲۸
- ۲۰ دی ۱۳۹۳
دیدگاه ها (۱)
در حال بارگزاری
خطا در دریافت مطلب های مرتبط