#کوردن_بلو

#کوردن_بلو

مواد لازم:

سینه مرغ دوعدد
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
ژامبون مرغ یا گوشت دو ورق
پنیر زرد ورقه ای دوعدد
تخم مرغ 2 عدد
پودر سوخاری 300 گرم
روغن مایع به مقدار لازم

طرزتهیه:

کوردن بلو سینه مرغ رو ب صورت ورقه ای برش بزنید،بابیفتک کوب، بکوبید. تا ی ورقه نازک بشه. با نمک و فلفل مزه دار کنید؛
یک ورق ژامبون و یک ورق پنیر داخل برش قرار دهید و با خلال چوبی آن را ببندید؛
تخم مرغ را هم زده، سینه مرغ را در تخم مرغ سپس در پودر سوخاری بغلطانید؛
سینه مرغ پرشده را در تابه ای حاوی روغن داغ سرخ کنید تا هر دو طرف آن طلایی رنگ شود.