اسلایس کرامبل توت‌فرنگی

اسلایس کرامبل توت‌فرنگی


موادِ لازم:
آرد ۱ پیمانه
جودوسر ( یولاف) ۱ پیمانه
کره مذابِ خنک ۳/۴ پیمانه
شکر سفید ۱/۲ پیمانه
پودرِ دارچین ۱ ق چ
گردو خرد شده ۱/۲ پیمانه
پودرِ نارگیل ۱/۴ پیمانه
مواد میانی
توت فرنگی خرد شده ۲ پیمانه
شکر سفید ۱/۳-۱/۴ پیمانه(بستگی به میزانِ شیرین بودنِ توت فرنگیتون داره)
نشاسته ذرت ۲ ق س
طرز تهیه : تمامی این مواد را باهم مخلوط می‌کنیم، کف قالبِ مربعی به سایزِ ۲۰ در ۲۰ رو چرب کرده و کاغذ روغنی میندازیم( از دو سمت کاغذ بلندتر باشه که بعد از پخت به عنوان دسته بتونیم از قالب بتونیم بیاریم بیرون) ، از مواد خمیر یک پیمانه بردارید و بذارید کنار برای رویه و بقیه رو کف قالب بریزید و حسابی پرس کنید ( مرحله مهمی پس با دقت انجام بدید) ، حالا مواد میانی رو مخلوط می کنیم ( از قبل این کارو انجام ندید چون توت‌فرنگی حسابی اب میندازه)
بریزید روی خمیر و بعد اون یه پیمانه کرامبل رو بریزید روی توت‌فرنگی‌ها، بذارید داخل فر از قبل گرم شده ۱۷۰ درجه سانتیگراد به مدت حدودی ۴۵ تا ۶۰ دقیقه( روی شیرینی باید تغییر رنگ نامحسوسی داشته باشه) از فر بیرون آوردید اصلا بهش دست نزنید و وقتی کاملا خنک شد، برش بدید و با یه اسکوپ بستنی سروش کنید که عالی هم میشه