چیز کیک هلو

چیز کیک هلو
مواد لازم:
بیسکویت پتی بور یا ساقه طلایی پودر شده 2 بسته
کره 100 گرم
خامه قنادی (شیرین شده) 300 گرم
پنیر ماسکارپونه 400 گرم
هلو 4 عدد
پودر ژلاتین 2 ق سوپخوری
شیر 1 لیوان
پودر ژله هلو 1 بسته
آب جوش 1/3 لیوان
بیسکویت پودر شده رو با کره آب شده مخلوط کرده و کف قالب کمربندی میریزیم و فشرده میکنیم میذاریم یخچال.
پودر ژلاتین رو به روش بن ماری توآب حل میکنیم و میذاریم خنک شه. خامه رو با همزن میزنیم تا حجمش زیاد شه بعد پنیر رو اضافه میکنیم من 200 گرم ماسکارپونه زدم 200 گرم پنیر خامه ای کمی هم وانیل زدم بعد ژلاتین رو که خنک شده اضافه میکنیم بعد تو قالب میریزیم و میذاریم یخچال تا خودشو بگیره و در اخر ژله رو که حل کردیم و کمی خنک شده روش شیر اضافه میکنیم میریزیم تا ببنده. وروش رو با هلو تزیین میکنیم.