دسر

#دسر_
#شیرینی_خرمای_شکلاتی_
75 گرم کره
1 پیمانه شیره خرما
1 عدد تخم‌مرغ
4 /1 1 پیمانه آرد
3 /1 پیمانه پودر کاکائو
1 ق چ بیکینگ‌پودر
4 /1 ق چ وانیل
پودر کاکائو و شکلات شیری برای تزیین

1. ابتد ا کره را د ر یک ظرف مناسب ذوب کرد ه و کنار بگذارید تا خنک شود، سپس شیره خرما، تخم‌مرغ و وانیل را به آن اضافه کرد ه و مواد را باهمزن، بزنید تا یکد ست شود.

2. د ر یک ظرف د یگر آرد، بیکینگ‌پود ر و پود ر کاکائو را 3 بار باهم الک کنید، سپس آن را د ر 3 نوبت به مواد اضافه کرد ه، خوب هم بزنید تا مواد یکد ست و خمیر حاصل شود. خمیر حاصله را جمع کرد ه و آن را د اخل یک کیسه نایلونی قرار داد ه، به مد ت یک ساعت د ر یخچال استراحت د هید.

3. بعد از یک ساعت خمیر را از یخچال د رآورید. فر را با د مای 180 د رجه سانتی‌گراد روشن کنید. حالا از خمیر گلوله‌های کوچکی برد ارید و آنها را د ر دست گرد کنید. گلوله‌ها را بافاصله د ر سینی فر که داخل آن کاغذ روغنی اند اخته‌اید، قرار د هید.

4. سینی را به مد ت 20 د قیقه د اخل فر بگذارید تا شیرینی‌ها آماد ه شوند، سپس آنها را از فر د رآورید. بعد از خنک شد ن، آنها را از سینی جد ا کرد ه ، د ر ظرف مورد نظر بچینید. شیرینی‌ها را با شکلات شیری و پود ر کاکائو به‌د لخواه تزیین کنید.

فوت و فن
د قت کنید که بیشتر از مقد ار گفته شد ه آرد به مواد اضافه نکنید چون شیرینی سفت می شود.