‌ ✅ سوپ مرغ مکزیکی

‌ ✅ سوپ مرغ مکزیکی

✍ مواد لازم :
یک کیلوگرم = مرغ پوست کنده و خرد شده به قطعه های بزرگ
۳ فنجان = گوجه فرنگی
یک حبه = سیر خرد شده
نصف فنجان = پیاز خرد شده
دو سوم فنجان = کنسرو چیلی ( فلفل )
دو فنجان = لوبیا چیتی پخته شده ( کنسرو لوبیا )

طرز تهیه :
در ابتدا تیکه های مرغ را درون ماهیتابه بزرگی بریزید و آب رویش بریزید تا مقداری که آن با آب پر شود حدود ۳۰ دقیقه آنرا بپزید . سپس مرغ را از مایع خارج کنید و گوجه ، سیر و چیلی را داخل آب مرغ اضافه کنید. گوشت مرغ را از استخوانها جدا کنید و به آب مرغ بیافزایید. لوبیا را هم اضافه کنید و ۱۵ دقیقه دیگر بپزید. در پایان این سوپ را بصورت داغ سرو نمایید