دسر

#دسر_
#شیرینی_پنجره_ای_3_تخم_مرغی_
آرد : 1 پیمانه
نشاسته : نصف پیمانه
شیر : 1 پیمانه
تخم مرغ : 3 عدد
گلاب 2 قاشق
روغن مایع مخصوص سرخ کردن
طرز تهیه : نشاسته رو توی شیر سرد حل کنید ت یکدست شه
بعد آرد رو کم کم اضافه کنید و هم بزنید
بعد تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کنید و هم بزنید تا همه مواد یکدست بشن
بعد گلاب رو هم اضافه کنید . تو این مرحله مایه شیرینی رو از صافی رد کنید .
روغن رو داغ کنید قالب رو هم بذارید تو روغن داغ شه ولی نه زیاد بعد قالب رو داخل مایه بزنید تا لبه ی بالای قالب ولی نباید خمیر روی قالب رو بپوشونه
بعد داخل روغن میبریم وقتی خودش رو گرفت از قالب جدا میشه
بعد از سرخ شدن روی دستمال بذارید تا روغن اضافش گرفته شه و روش پودر قند بپاشید .