متالوتیونین (MT) پروتئینی کوچک و غنی از سیستئین است که نقش مهمی در تنظیم و سم‌زدایی فلزات سنگین و محافظت سلول‌ها در برابر استرس اکسیداتیو دارد. این پروتئین‌ها می‌توانند به فلزاتی مانند روی، مس، سلنیوم، کادمیوم و جیوه متصل شوند. متالوتیونین در کبد و کلیه‌ها سنتز می‌شود و در هومئوستاز (تعادل) فلزات ضروری مانند روی و مس نقش حیاتی ایفا می‌کند و همچنین به دفع سموم فلزی و محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب کمک می‌کند. 

ویژگی‌های اصلی متالوتیونین: 

ترکیب غنی از سیستئین:

متالوتیونین دارای تعداد زیادی اسید آمینه سیستئین است که گروه تیول (SH) آن‌ها میل ترکیبی بالایی برای اتصال به یون‌های فلزی دارد.

وزن مولکولی کم:

این پروتئین‌ها وزن مولکولی پایینی دارند و به طور عمده در غشای دستگاه گلژی سلول‌ها قرار دارند.

توانایی اتصال به فلزات:

MTها قادر به اتصال به فلزات سنگین ضروری (مانند روی، مس، سلنیوم) و فلزات سمی (مانند کادمیوم، جیوه) هستند.

عملکردها و نقش‌های متالوتیونین:

سم‌زدایی فلزات:

یکی از اصلی‌ترین نقش‌های MT، اتصال به فلزات سمی و کمک به دفع آن‌ها از بدن است، که این کار از آسیب به سلول‌ها جلوگیری می‌کند. 

تنظیم فلزات ضروری:

MT به تنظیم غلظت فلزات ضروری مانند روی و مس در بدن کمک می‌کند و از تجمع بیش از حد آن‌ها جلوگیری می‌کند. 

محافظت در برابر استرس اکسیداتیو:

این پروتئین‌ها با خنثی‌سازی گونه‌های فعال اکسیژن (ROS) و جلوگیری از آسیب DNA، سلول‌ها را در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می‌کنند. 

نقش در رشد و تمایز سلولی:

متالوتیونین در تنظیم رشد و تمایز سلولی، به ویژه در طول دوره رشد جنین، نقش دارد. 

محل سنتز: 

متالوتیونین به طور عمده در بافت‌های کبد و کلیه سنتز می‌شود.

عوامل مؤثر بر بیان متالوتیونین: 

مواد مغذی:

دسترسی به مواد معدنی غذایی مانند روی، مس و سلنیوم برای سنتز متالوتیونین ضروری است.

مواد دیگر:

هورمون‌ها، داروها و سایر ترکیبات خاص نیز می‌توانند سنتز متالوتیونین را القا کنند.

متالوتیونین (MT) 98% قیمت، عرضه، سازنده از گرین استون

متالوتیونین یک تنظیم کننده منفی بالقوه آپوپتوز است و اثر محافظتی خاصی بر سلول های طبیعی بدن در طول شیمی درمانی دارد. متالوتیونین به عنوان یک سیتوپروتکتانت درون ...