حتما امتحانش کن😍


مواد لازم:
6 عدد سیب زمینی
4 عدد بادمجان
4 عدد فلفل سبز
برای کوفته🔽
500 گرم گوشت چرخ شده
3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
1 عدد تخم مرغ
2 حبه سیر
2 عدد پیاز
جعفری
ادویه ها (زیره، فلفل سیاه و پاپریکا)
1 قاشق چایخوری نمک
برای سس گوجه فرنگی🔽
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 قاشق غذاخوری رب فلفل یا رب گوجه فرنگی
1 لیوان آب (200 میلی لیتر)
1 حبه سیر
2 عدد گوجه فرنگی
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅

طرز تهیه:
مواد کوفته را در ظرفی بریزید و مخلوط کنید تا کامل با هم ترکیب شوند،سپس از مخلوط کوفته یک تکه را جدا کرده و قلقلی کنید،سپس کوفته ها ،سیب زمینی و بادمجان را خرد شده را جداگانه در روغن داغ سرخ کنید،بعد مطابق ویدئو همه مواد را در قابلمه بریزید و برای سس، رب فلفل را در روغن زیتون تفت می دهیم و آب اضافه کنید و اجازه دهید تا بجوشد،سپس سس آماده را روی مواد بریزید و سیر ،ادویه و گوجه فرنگی پوست گرفته را اضافه کنید و در آخر 2 لیوان آب داغ (یا کمتر)به آن اضافه کنید و بگذارید با حرارت متوسط ​​بجوشد،وقتی شروع به جوشیدن کرد،حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا کامل پخته شود،نوش جان

#آشپزی
#آشپزی_آسان
#آشپزی_ایرانی
#آشپزی_خاص
#آشپزی_باعشق
#خوراکی_های_خوشمزه