🌷🌷🌷

🥘 مرغ مشهدی؛ یکی از بهترین روش های پخت مرغ همین روشه، نرم و پنبه ای میشه👌🏻🍄😋

🍗چیزایی که میخایم:
🌱ران مرغ با پوست
🌱آلو
🌱کره
🌱پیاز
🌱نمک و فلفل قرمز
🌱زعفران
🌱سیر
🌱سرکه ۱/۳ لیوان
🌱نمک ۲ قاشق غذاخوری

🫕ابتدا مرغ هارو از شب قبل داخل آب و سرکه و نمک میزاریم تا هم ترد بشن هم بوی مرغ از بین بره.
🧈بعد این تایم مرغ هارو خشک میکنیم و سرخ میکنیم با زعفران
🧅بعد پیاز داغ عسلی درست میکنیم و طبق فیلم مرغ هارو میچینیم روشو و نمک و فلفل قرمز و نصف استکان آب و کره و سیر و آلو و هم میریزیم و اجازه میدیم دوساعت بپزه و بعدم به روغن بیوفته و سرخ شه.

#مرغ_مشهدی #مرغ #خورش
🌷🌷🌷