♦️بیش از 100 میلیون سال است که زنبورهای سیاره زمین وجود دارند. بشر تقریباً 8000 سال پیش برداشت عسل را آموخته است، و زنبورها، به خاطر نقش مهمی که در کشاورزی دارند، و هدایای آنها به ما - عسل، گرده، و مومی که از کندوهایشان برداشت می‌کنیم - از آن زمان تاکنون جزء جدایی ناپذیر گونه ما بوده است.

♦️اولین تمدنی که زنبورداری گسترده و سازمان یافته را انجام داد مصریان باستان بودند که زنبورداری را در حدود 2500 سال قبل از میلاد آغاز کردند.
مصریان باستان از عسل به عنوان وسیله‌ای برای پرداخت مالیات استفاده می‌کردند.

♦️عسل فرمول شیمیایی خاصی ندارد. ترکیب آن بسته به گیاهانی که توسط زنبورها از آن جمع‌آوری می‌شود، کیفیت خاک، شرایط آب و هوایی و همچنین دوره استخراج عسل از شانه‌ها متفاوت است.

♦️عسل 25 درصد شیرین‌تر از شکر است.

♦️عسل تیره معمولاً دارای خواص آنتی اکسیدانی بیشتری نسبت به عسل روشن است.

♦️عسل دارای خاصیت ضد باکتری، ضد میکروبی و ضد التهابی است. می‌توان از آن برای کمک به درمان زخم استفاده کرد.

♦️عسل یک مرطوب کننده طبیعی و نرم کننده است.



#جانوران #حشرات #زنبور #زنبور_عسل #عسل #مصر_باستان #کشاورزی #طب_سنتی #جانورشناسی #علمی