شارلوت میوه ای

شارلوت میوه ای

میتونید به جای میوه از برشهای رولت استفاده کنید

ابتدا داخل قالب را تا لبه سلفون بکشید
سه برش از #کیک_شیفون  به اندازه کف، وسط و لبه قالب بزنید کنار بگذارید
برشهای نازک از میوه‌های دلخواه بزنید و یک ردیف تا حد امکان کیپ هم داخل قالب بچینید
یک لایه مخلوط خامه فرم گرفته همراه با #کرم_کاستارد و ژلاتین بن ماری شده را با پالت روی میوه ها آرام بکشید جوری که میوه ها جابجا نشه
یک لایه کیک گذاشته و با کمی آب کمپوت آناناس مرطوب کنید روش خامه فرم گرفته و موز یا آناناس و گردو (چیپس شکلات) گذاشته دوباره کمی مخلوط خامه و کرم و لایه دوم کیک را هم دوباره آب کمپوت آناناس زده و گذاشته،
(با دستتون آرام فشار بدید تا لایه ها کاملا به هم بچسبه ولی مواظب باشید فرم دسر خراب نشه
به همین ترتیب تا لایه آخر که کیک را قرار داده و با سلفون بپوشانید و بزارید چند ساعتی داخل یخچال بمونه
اگر از روز قبل درست بشه خیلی بهتره
در نهایت وقتی دسر را برگرداندید روی میوه ها را کمی #بریلو بی رنگ یا ژله آلوئه ورا بزنید که سطحش براق و خوشگل بشه و میوه ها خشک نشه
میتونید از هر کیکی استفاده کنید
دستور #کیک_شیفون_کاکائویی ۵ پست قبل
و #کرم در #کرم_سعیده51

نکته مهم :
ژلاتین و کرم باید هم دما باشند
از یک کاسه که داخلش نیم‌دایره به عنوان قالب استفاده کنید

#دسر
#کیک_شیفون
#کیک
#کیک_تولد
#خامه_کشی
#شارلوت_سعیده51
#خوشمزه #دسرشارلوت
#شارلوت_میوه #دسر_شارلوت
#دسر #پذیرایی #پذیرایی_شیک
#ایده #دسر_خونگی #کیک_سرد
#شارلوت_میوه_ای #کرم_کاسترد