مربای زردآلو

🍑مربای زردآلو😍
🔻مواد لازم🔻
🔸زردآلو رسیده و سالم: ۱ کیلو
🔸شکر: ۸۰۰ گرم تا ۱ کیلو
🔸آب: نصف لیوان (در صورت نیاز)
🔸آبلیمو: ۱ قاشق غذاخوری (برای جلوگیری از شکرک زدن)
🔸هل یا گلاب (اختیاری): مقدار کم برای عطر
.
🔻طرز تهیه🔻
1️⃣شستن و آماده‌سازی زردآلوها:
🔸زردآلوها را شسته و خشک کنید.
🔸آن‌ها را از وسط نصف کرده و هسته‌شان را درآورید. می‌توانید هسته را بشکنید و مغز داخلش را هم به مربا اضافه کنید.
2️⃣لایه‌بندی زردآلو و شکر:
🔸در قابلمه لعابی یا استیل، یک لایه زردآلو بریزید، سپس روی آن شکر بپاشید.
🔸همین‌طور لایه‌لایه ادامه دهید تا همه مواد تمام شود.
🔸روی قابلمه را بپوشانید و آن را برای ۶ تا ۱۲ ساعت در یخچال یا دمای محیط قرار دهید تا زردآلو آب بیندازد.
3️⃣پخت مربا:
🔸قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید تا جوش بیاید.
🔸کف روی مربا را با کف‌گیر بردارید.
🔸بعد از جوش آمدن، حدود ۳۰ تا ۴۵ دقیقه مربا را بپزید تا غلیظ شود. زیاد هم نزنید تا زردآلو له نشود.
4️⃣افزودن آبلیمو و طعم‌دهنده:
🔸در دقایق پایانی، آبلیمو را اضافه کنید.
🔸در صورت تمایل می‌توانید هل یا گلاب اضافه کنید.
5️⃣سرد و بسته‌بندی:
🔸اجازه دهید مربا کاملاً سرد شود.
🔸سپس در شیشه‌های استریل شده بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
.
📌نکات مهم:
✅برای مربای خوش‌رنگ، حرارت باید ملایم و یکنواخت باشد.
✅از زردآلوهایی که زیاد رسیده یا له‌شده هستند استفاده نکنید.
✅اگر دیدید مربا زیادی سفت شده، کمی آب جوشیده اضافه کنید.
.
.
📚انواع آموزش در #فروشگاه_تعطیلات #تعطیلات #پیج_تعطیلات #کفش_تعطیلات #کفش_تعطیلات_اصفهان #پوشاک_تعطیلات
🥿تولید و عرضه‌ی انواع #کفش #دمپایی #صندل #کالج #ونس #آل_استار و ارسال به سراسر ایران🇮🇷
.
🔑کلمات مرتبط با #فروشگاه_کفش_تعطیلات :
#کفش_بخشایش #کفش_بستان‌_آباد