فست فود نوعی غذای تولید انبوه است که اولویت اصلی آن سرعت خدمات است. این یک اصطلاح تجاری است که محدود به غذاهایی است که در یک رستوران یا فروشگاه با مواد منجمد، از قبل گرم شده یا از قبل پخته شده فروخته می‌شود و در بسته‌بندی برای بیرون‌بردن/بیرون‌آوری سرو می‌شود.

فست فود به عنوان یک استراتژی تجاری برای پذیرش تعداد زیادی از مسافران متراکم، گردشگران و کارگران مزدبگیر ایجاد شد. در سال 2018، صنعت فست فود در سطح جهان حدود 570 میلیارد دلار ارزش داشت.

تقریباً از ابتدای پیدایش یعنی سال ۱۹۱۲، فست فود طوری طراحی شده است که «در حال حرکت» خورده شود، اغلب نیازی به کارد و چنگال سنتی ندارد و به عنوان غذای انگشتی خورده می‌شود.

فروشگاه‌های رفاهی واقع در بسیاری از پمپ بنزین‌ها، ساندویچ‌های از پیش بسته‌بندی شده، دونات، و غذای گرم می‌فروشند. سرویس «drive-through» به مشتریان اجازه می‌دهد غذا را از خودروی خود سفارش داده و تحویل بگیرند. برخی دیگر دارای قسمت‌های نشیمن داخلی یا بیرونی هستند که مشتریان می‌توانند در محل غذا بخورند. رونق خدمات فناوری اطلاعات در چند وقت اخیر به مشتریان این امکان را داده است که از طریق برنامه های تلفن هوشمند خود از خانه خود غذا سفارش دهند.

فست فودها، منوی جذابی دارند که یک گستره عظیم از خوراکی‌های خوشمزه را شامل می‌شود. موارد رایج منو در فست فودها عبارتند از باربیکیو، ماهی و چیپس، ساندویچ، پیتزا، همبرگر، مرغ سرخ شده، سیب زمینی سرخ کرده، حلقه پیاز، ناگت مرغ، تاکو، پیتزا، هات داگ، دونات و بستنی، چیلی، پوره سیب زمینی و سالاد. حتی شیک و کوکاکولا.

کباب‌خانه‌ها نوعی فست فود از خاورمیانه به ویژه ترکیه و لبنان هستند. گوشت از جوجه گردان خرد می‌شود و روی نان گرم شده با سالاد و سس و سس انتخابی سرو می‌شود. این دونر کباب یا شاورما از شیش کباب‌هایی که روی چوب سرو می شوند متمایز هستند. کباب‌فروشی‌ها در سرتاسر جهان، به‌ویژه اروپا، نیوزلند و استرالیا یافت می‌شوند، اما معمولاً در ایالات متحده کمتر رایج هستند.

#فست_فود #غذای_آماده #باربیکیو #فرهنگ_ملل #تجارت_غذا #غذا #دونر_کباب #پیتزا #دونات #غذای_ملل
#ساندویچ #بستنی