کوفته مرغ

کوفته مرغ


مواد لازم
۴۵۰ گرم سینه مرغ یا مرغ چرخ کرده
۱/۲ فلفل دلمه‌ای قرمز
۱/۲ فلفل دلمه‌ای سبز
۱ عدد پیاز درشت یا ۳ عدد ریز
۳ حبه سیر
گشنیز تازه
کمی نعناع تازه
۱/۲ قاشق غذاخوری رب فلفل یا رب گوجه فرنگی
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
فلفل سیاه، پاپریکا، زیره، زردچوبه، نمک


🧆 سینه مرغ رو خرد یا از مرغ چرخ کرده استفاده کنید، در غذاساز، تمام سبزیجات، ادویه‌ها و روغن رو اضافه و درشت خرد کرده، به مرغ اضافه و مخلوط کنید و به مدت یک ساعت یا حداقل ۲۰ دقیقه در یخچال بذارید.
🧆به کوفته شکل بدید و در تابه‌ای که با روغن زیتون چرب شده روی حرارت متوسط ​​گریل کنید
هر طرف رو به مدت ۴ دقیقه بذارید تا پخته بشه.
با حمص یا دیپ سیر، سالاد، نون یا برنج سرو کنید.