کیک ردولوت رژیمی (ویژه ورزشکاران و افراد دیابتی)

🍰کیک ردولوت رژیمی (ویژه ورزشکاران و دیابتی‌ها)🍰

**مواد اولیه سالم:**
- آرد بادام (یا آرد جو دوسر): ۱ و نیم پیمانه
- پودر پروتئین وی (وانیلی یا بدون طعم): ۱ اسکوپ
- پودر کاکائو تلخ: ۱ قاشق غذاخوری
- شیرین‌کننده طبیعی (استویا یا اریتریتول): نصف پیمانه
- پوره چغندر (لبو) پخته شده (جایگزین رنگ مصنوعی): نصف پیمانه
- تخم‌مرغ: ۲ عدد
- ماست یونانی: نصف پیمانه
- بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری و کمی وانیل
- **مواد فراستینگ (خامه روی کیک):** ۱۰۰ گرم پنیر خامه‌ای بسیار کم‌چرب + ۳ قاشق ماست یونانی + ۲ قاشق پودر استویا

**مراحل پخت:**

**مرحله ۱: ترکیب مواد خیس**
> تخم‌مرغ‌ها، وانیل و استویا را با همزن بزنید تا یکدست شود. سپس ماست یونانی و پوره لبو (که رنگ قرمز کاملاً طبیعی به کیک می‌دهد) را اضافه کرده و مخلوط کنید.

**مرحله ۲: ترکیب مواد خشک**
> آرد بادام، پودر پروتئین، پودر کاکائو و بیکینگ پودر را الک کرده و به آرامی با مواد خیس (قرمز رنگ) ترکیب کنید تا خمیر کیک یکدست شود.

**مرحله ۳: پخت در فر**
> مایه کیک را درون قالب که با کاغذ روغنی پوشانده شده بریزید. قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه قرار دهید.

**مرحله ۴: فراستینگ و تزیین**
> برای خامه رژیمی، پنیر خامه‌ای کم‌چرب، ماست یونانی چکیده و استویا را هم بزنید تا فرم بگیرد. پس از خنک شدن کامل کیک، این کرم سبک و پروتئینی را روی آن بمالید.

**نکات کلیدی و ارزش غذایی:**
- **بدون قند و کم‌کربوهیدرات:** استفاده از استویا و آرد بادام، این کیک را برای افراد مبتلا به دیابت و رژیم‌های کتوژنیک ایده‌آل می‌کند.
- **رنگ کاملاً طبیعی:** حذف رنگ‌های خوراکی مصنوعی و استفاده از آنتی‌اکسیدان‌های لبو.
- **بمب پروتئین:** وجود پودر وی، ماست یونانی و سفیده تخم‌مرغ، این کیک را به یک میان‌وعده عالی برای ریکاوری عضلات ورزشکاران تبدیل کرده است.

#کیک_ردولوت_رژیمی #دیابت #تغذیه_سالم #تغذیه_دیابت #ورزشکار #تغذیه_رژیمی #کیک_رژیمی