چند باور اشتباه در مورد اسپرسو ماشین ها وجود داره ، مهم ترین اون ها خالی کردن بخار قبل از خاموش کردنه دستگاست؛
همچنین بعضی از افراد اعتقاد دارن که اسپرسو ماشین نباید خاموش بشه و در صورتی این گفته میتونه درست باشه که خطرات نوسانات برق ، خطای قطعات و احتمال آتش سوزی رو نادیده بگیریم که در عمل ممکن نیست و ریسک بالایی داره
.
نکته : هد گروپ به قسمت جلویی دستگاه گفته میشه که پرتافیلتر به اون قسمت متصل میشه و آب به وسیله اسکرین شاور ( قطعه فلزی و توری مانند) ، بر روی کیک قهوه ریخته میشه
.
نکته: بک فلاش عملی هست که سبد پرتافیلتر خارج شده و با سبد کور جایگزین میشه ، پودر مخصوص نظافت داخل سبد ریخته میشه و به دستگاه متصل میکنیم،
آب گیری از دستگاه رو شروع میکنیم و چون سبد راه خروجی آب نداره ، محلول آب و پودر به داخل دستگاه بر میگرده و بعد از جرم گیری از پشت هدگروپ خارج میشه
.
سوالات و نظراتتون رو برامون کامنت کنید

منبع:chinoshcom
_______________________
#باریستا #باریستا_کافی #آموزش_باریستا #بار_گرم #باریستای_خودت_باش #اسپرسوساز #اسپرسو_ماشین #اسپرسو_ساز #کافی_من #دستگاه_اسپرسو