Strawberry Tart🍓⠀
تارت توت‌فرنگی ⠀
⠀
بعد مدت‌ها یه شیرینی فوق‌خوشمزه و تقریبا ساده رو میخوام بهتون اموزش بدم؛ پس بریم درستش کنیم 😋⠀
⠀
اینارو میخواییم👇⠀
⠀
-شل تارت:⠀
آرد:۱۲۵گرم⠀
پودرقند:۴۵گرم⠀
نمک:۱/۲ق‌چ⠀
پودر پسته: ۱۵گرم⠀
کره:۵۵گرم⠀
تخم‌مرغ:۳۵گرم⠀
⠀
-سس توت‌‌فرنگی:⠀
توت‌فرنگی: ۸۰گرم⠀
آب:۴۰گرم⠀
شکر:۵۰گرم⠀
⠀
-کرم توت‌فرنگی:⠀
شیر:۲۰۰گرم⠀
شکر:۸۰گرم⠀
نشاسته ذرت:۱۵گرم⠀
زرده تخم‌مرغ:۲عدد⠀
سس توت‌فرنگی:۳۰گرم⠀
⠀
⠀
نکات: ⠀
۱.آموزش سس توت‌فرنگی رو توی پست قبل کامل بهتون آموزش دادم, اونو ببینید اگه بازم سوالی بود همین زیر بپرسید ازم بچه‌ها ⠀
۲.بسته به ترشی یا شیرینی توت‌فرنگیتون بین ۲۰ تا ۵۰گرم شکر رو میتونید تغییر بدید (توی سس).⠀
۳.اگه سستون خیلی غلیظ بود ۱ق‌چ نشاسته ذرت بهش اضافه کنید.⠀
۴.شل تارتتون خیلی حساسه تا میتونید گرما بهش ندید (مثلا با کف دستتون ورز ندید خمیر رو با انگشتتون که حرارتش کم‌تره اوکیه)⠀
⠀
⠀
chefataa:منبع⠀
❤️👇⠀
⠀
⠀

#توت_فرنگی #دسر #تارت #شیرینی_فرانسوی #تارت_میوه