کوکی

کوکی

این کوکی رو حتما امتحان کن

مواد لازم :
گردو یه لیوان یا یه فنجان از هر مغز دیگه ای میتونید استفاده کنید بجاش
خرمای نرم بی هسته یه لیوان یا یه فنجان
دارچین نصف ق چ

مقدار گردو و خرما از لحاظ حجمی حدودا مساوی باشه
اگه نخاستین انقد گردو بریزید میتونین نصفشو ارد یا جودوسر پرک اسیاب شده بریزید.

کل این مواد که ۱۰ تا کوکی میده تقریباً ؛
کالری ۱۰۰۰ - پروتئین ۱۸ - کربوهیدرات ۱۲۵ -چربی ۶۵

کالری بالاست ولی این کوکی کاملا سالم هست.
چربی از نوع چربی های خوبه و همینطور قند طبیعی که با فیبرو ویتامین و انتی اکسیدان همراهه و شاخص گلیسمی پایین تری نسبت به قند مصنوعی داره.

زمان پخت توی فر ۱۷۰ درجه ۱۰-۱۲ دقیقه
توی هواپز همان زمان دمای ۱۵۰ درجه.
قلبلش ۱۰ـ۱۵ دقیقه تو فریزر بذارید باعث میشه موقع پخت کوکی شکلشو حفظ کنه و وا نره.

بعد از پخت که از فر درمیارید خیلی نرمه اجازه بدید خنک که بشه خودشو میگیره و سفت تر میشه ولی درکل داخلش نرم هست فقط بیرونش کمی ترد میشه

#کوکی
#آشپزی
#کیک
#شیرینی