کیک هویج با کرم پنیری😍 یکی از خوشمزه ترین و خوش بافت ترین کیکاس👌🏼✨پیشنهاد ویژه من به شما اینه که حتما امتحانش کنید🤩
samira.sweetland
. مواد لازم: (منظور از پیمانه لیوان فرانسویه) تخم مرغ ۴ عدد عصاره وانیل ۱ ق چ شکر ۱ و ۱/۴ پ روغن ۱ پ سرخالی آرد ۲ پ سرپُر بکینگ پودر ۲ ق م پودر دارچین ۱ ق م هویج خام رنده شده ۲/۵ پ . کرم پنیری: خامه قنادی ۵۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه ۳۰۰ گرم . شیر برای مرطوب کردن ۵۰ سی سی . نکات مهم: ☑️همه مواد باید به دمای محیط رسیده باشند ☑️برای رنده کردن هویج حتما از رنده متوسط استفاده کنید ☑️موقع پیمانه کردن هویج، اونو فشرده نکنید و بدون فشردن ۲/۵ پیمانه هویج رنده شده رو به مواد اضافه کنید ☑️مقدار دارچین این رسپی خیلی ملایمه اگه دوست داشتید میتونید مقدار بیشتری اضافه کنید ☑️میتونید از گردو ‌هم برای فیلینگ کیک استفاده کنید ☑️دمای فر ۱۷۵ درجه به مدت حدودا ۴۵ دقیقه میباشد. از سیخ چوبی برای تست پخت کیک استفاده کنید ☑️فر رو حتما از یه ربع قبل گرم کنید ☑️نسبت خامه قنادی و پنیر ماسکارپونه بستگی به ذائقه خودتون داره. این کرم اصلا شور نیست چون ماسکارپونه یه نوع پنیر خامه ای بی نمکه ☑️من از قالب ۲۳ سانت استفاده کردم ☑️در نهایت کیک رو دو سه ساعت داخل یخچال بذارید تا استراحت کنه و بعد نوش جان کنید ❌منظور از پیمانه لیوان دسته دار فرانسویه. وقتی میگیم پیمانه سرخالی یعنی تا بالای دسته لیوان فرانسوی. وقتی میگیم سرپُر یعنی تا لبه لیوان فرانسوی❌ . ❌به سوالاتتون تو‌ کامنت‌ جواب میدم عزیزای دلم❌ . #کیکهویج#کیک_هویج_گردو#کیک_هویج#کیک_هویج_دارچین#کیک_هویج_کافی_شاپی#کیک_کافی_شاپی#کیکخونگی#اشپزی#اشپزی_ایرانی#کیک#کیک🎂