کباب بادمجون🤤👩‍🍳

از اون غذاهاس که  تو پیک نیک، از خودش یه خاطره خوشمزه بجا میذاره😋

سیصد گرم گوشت مخلوط گوسفند و گوساله ی چرخ کرده ،

یک عدد پیاز رنده و آبگیری شده

نمک ،فلفل سیاه و قرمز ،سماق

نصف یه فلفل دلمه قرمز نگینی خرد،اضافه

و مخلوط خوب ورز بدین

سه عدد بادمجان رو با پوست،به این شکل حلقه کنین

به ترتیب،یک حلقه بادمجان و بعد یک تکه از مواد گوشتی رو به سیخ بکشین

به همین صورت ادامه بدین تا مواد تموم بشه

دو قاشق غذاخوری رب
یک قاشق چایخوری شکر
دو قاشق غذاخوری سرکه
یک قاشق چایخوری نمک
و یک پیمانه آب  جوش رو باهم
مخلوط کنین

داخل تابه مقداری روغن بریزین و سیخ هارو داخلش بچینید
وقتی کباب شد،از تابه خارج کنین

و سس رو جایگزین کنید

وقتی جوش اومد، مقداری پیازچه خرد شده بریزین و کباب ها رو داخل سس بچینین
از سس روی سیخ ها بریزید

درشو بزارین تا جا بیفته

حالا این کباب آبدار و معرکه فقط یه نون داغ کم داره
نوش جان😍


#غذای_ترکیه #سس_مخصوص #شام_سریع #غذای_فوری #بهترین_آشپز #آموزش_آشپزی #غذای_خانگی #کباب #بادمجان_کبابی  #کباب_پیک_نیک

#لایک_کامنت_فراموش_نشه