🪴🪴🪴

🍪 کلوچه فومن خونگی😍
این دستور کلوچه فومن نه ورز دادن زیاد می‌خواد، نه استراحت طولانی؛ اما نتیجه یک کلوچه نرم، خوش‌عطر و پرمغز که همه رو عاشق خودش می‌کنه😋👌

🥛مواد لازم برای ۱۲ عدد کلوچه:
🍫ماست ۱ پیمانه
🍫روغن مایع نصف پیمانه
🍫بیکینگ پودر نصف قاشق چای خوری
🍫تخم مرغ متوسط ۱ عدد
🍫وانیل و دارچین کمی
🍫آرد ۴ پیمانه
🍫شکر نصف پیمانه

🥮 مواد میانی:
🍬آرد ۲ قاشق غذاخوری
🍬گردو یا پودر نارگیل نصف پیمانه
🍬شکر نصف پیمانه
🍬آب ۱ قاشق غذاخوری
🍬هل و دارچین کمی

🥚مواد رومال:
نصف تخم مرغ، کمی شیر، وانیل و زعفران

طرز تهیه:
1⃣همه مواد خمیر رو با هم ترکیب کنید، آرد رو کم‌کم اضافه کنید تا خمیر جمع بشه و چند دقیقه کوتاه ورز بدید تا یکدست بشه.
2⃣چونه‌های ۸۰ گرمی درست کنید، وسط هر چونه کمی از مواد میانی بذارید و خمیر رو جمع کنید.
3⃣با مهر مخصوص یا قالب، طرح کلوچه رو بندازید، داخل سینی فر روی کاغذ نسوز بچینید.
4⃣رومال رو با قلمو بزنید و برای جلوگیری از پف، با کارد چند خط ظریف ایجاد کنید.
5⃣در فر از پیش گرم‌شده با دمای ۱۷۰ درجه، ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بپزید تا طلایی و خوش‌عطر بشن

#کلوچه_فومن #کلوچه #شیرینی
🪴🪴🪴