دیگچه مشهدی

🪴🪴🪴

🥧 دیگچه مشهدی؛ یه دسر اصیل و خوشمزه که برای نذری های این ایام هم خیلی عالیه🌿

🍨مواد لازم برای حدود ۱۰-۱۵ نفر:
🧁برنج نیمدانه ایرانی ۳/۵ پیمانه پلوپزی
🧁آب دو نیم برابر مقدار برنج حدود ۹ پیمانه
🧁شیر پرچرب ۳ لیتر
🧁شکر ۲/۵-۳ پیمانه بستگی به ذائقه خودتون
🧁خامه ۲۰۰ گرم
🧁کره ۵۰ گرم
🧁عرق هل و گلاب باهم یک فنجان کوچک
🧁زعفران میزان دلخواه

🍚برنج رو از شب قبل خیس کنید
🍭در حین پخت شعله کم باشه و هم بزنید که ته نگیره و سر نره
🥛شیر رو تو دو سه مرحله اضافه کنید و هی هم بزنید
🧈خامه و کره رو حذف نکنید
🫕یه شب تا صبح حتما باید تو یخچال بمونه

#دیگچه #دسر #شله_زرد #نذری
#مجلسی #محرم
🪴🪴🪴