شکر.شیر و آب هرکدام یک لیوان
شکر.شیر و آب هرکدام یک لیوان
روغن نصف لیوان
خمیر مایه ۲ ق غ
آرد اونقدری میریزیم که خمیر به دست نچسبه
اول شیر .شکر .آب و روغن را روی حرارت میزاریم تا ولرم بشه به حدی که دست نسوزه بعد در ظرف میریزیم و خمیر مایه عمل اومده را اضافه میکنیم و آردو کم کم میریزیم تا خمیر لطیفی به دست بیاد ۱/۵ ساعت استراحت میدیم بعد برای داخلش پودرقند و گردو یا کنجد آسیاب شده با کمی هل مخلوط میکنیم
گلوله ای اندازه گردو میگیریم وسطشو پر میکنیم بعد گرد میکنیم روشو زرده تخم مرغ و کنجد میمالیم در فر درجه ۱۸۰ حدود ۲۰ دقیقه
نون کوهی
روغن نصف لیوان
خمیر مایه ۲ ق غ
آرد اونقدری میریزیم که خمیر به دست نچسبه
اول شیر .شکر .آب و روغن را روی حرارت میزاریم تا ولرم بشه به حدی که دست نسوزه بعد در ظرف میریزیم و خمیر مایه عمل اومده را اضافه میکنیم و آردو کم کم میریزیم تا خمیر لطیفی به دست بیاد ۱/۵ ساعت استراحت میدیم بعد برای داخلش پودرقند و گردو یا کنجد آسیاب شده با کمی هل مخلوط میکنیم
گلوله ای اندازه گردو میگیریم وسطشو پر میکنیم بعد گرد میکنیم روشو زرده تخم مرغ و کنجد میمالیم در فر درجه ۱۸۰ حدود ۲۰ دقیقه
نون کوهی
- ۵.۶k
- ۰۷ بهمن ۱۳۹۴
دیدگاه ها (۱)
در حال بارگزاری
خطا در دریافت مطلب های مرتبط