#کیک_شکلاتی_گاناش

#کیک_شکلاتی_گاناش

مواد لازم:
تخم مرغ ۳عد
شکر ۱پیمانه
روغن نصف پیمانه
وانیل۱/۲ق چ
آرد ۲پیمانه
شیر کاکائو ۱پیمانه
پودر کاکائو ۴ق غ
بکینگ پودر۲ق چ
گاناش برای تزیین روی کیک(ترکیب مساوی خامه وشکلات)

طرز تهیه:
تخم مرغ وشکر وانیل را با همزن برقی بمدت ۵دقیقه هم می‌زنیم تا کرم رنگ و حجمش دو برابر بشه و بعدپودر کاکائو را با روغن مخلوط کرده و به مایع کیک اضافه میکنیم وشیر کاکائو هم اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.اردوبکینگ پودر الک شده را کم کم به مواد اضافه میکنیم و هم می‌زنیم ودر قالب چرب شده میریزیم ودرفر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۴۵ دقیقه تا بپزد.وقتی سرد شدازقالب جدا میکنیم وگاناش میریزیم روی کیک و تزیین میکنیم.