طرز تهیه حلقه مرغ

طرز تهیه حلقه مرغ

موادلازم :
1. حدود 2پیمانه آرد
2. 1ق م مایه خمیر فوری
3. 1ق م شکر
4. 1ق م نمک
5. روغن 3ق س
6. آب ولرم حدود نصف پیمانه

مواد میانی :
1. سینه مرغ ریز شده 1عدد
2. پیازچه وریحان خرد شده کمی
3. پیاز خرد شده 1عدد سیر 1حبه
4. فلفل دلمه ای رنگی به میزان لازم
5. پنیر خامه ای 100 گرم
6. پنیر چدار 3ق
7. پنیر پستو کمی

خوب خمیر را اول آماده میکنیم آرد نمک وشکر ومایه خمیر فوری را کمی مخلوط بعد روغن را اضافه میکنیم بعد آرام آب را اضافه کرده تا حدی که خمیر بشه اگه سفت بود مقدار آب را بیشتر کنید بعد خوب ورز میدیم 1ساعت بهش استراحت میدیم خواب
بعد از1 ساعت خمیر را به صورت دایره باز کرده
وبرش میدیم مثل عکس
ودر سینی چرب شده میذاریم بصورت شکل زیر میذاریم
بعد پباز را تفت میدیم
سینه مرغ را ریزکرده با نمک وفلفل مزه دار میکنیم وبا 1حبه سیر رنده شده به پیازها اضافه میکنیم
حالا فلفل دلمه ای رنگی خرد شده وریحان وپیازچه خرد شده را هم اضافه میکنیم
پنیرها را داخل ظرفی ریخته
حالا مواد پخته شده را به پنیرمون اضافه میکنیم
موادرا روی خمیر پهن شده مثل تصویر زیر میریزیم
ونوک مثلثها رو به زیر خمیر میبریم ودر آخر با زرده تخم مرغ رومال میکنیم وکنجد میپاشیم
طرز تهیه حلقه مرغ با تصاویر
در فر 200 درجه بمدت 20 دقیقه بعدشم خوشمزه