طرز تهیه شکلاتگردویی

طرز تهیه #شکلات_گردویی

موادلازم:

پودر قند: 50 گرم
شکلات تخته ای تلخ: 50 گرم
تخم مرغ: 1 عدد
کره: 60 گرم
شیر خشک: 1 پیمانه
گردو تازه: 70 گرم
نسکافه یا کاکائو: 1قاشق سوپخوری
بیسکویت خردشده: به مقدارلازم

طرز تهیه:

ابتدا کره را در قابلمه با حرارت کم آب کنید. سپس شکلات تلخ و نسکافه را به آن اضافه کرده و مرتب هم بزنید، پودر قند را ریخته تا مواد جذب هم شوند، سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و یک تخم مرغ به مواد اضافه کنید وآن را خوب هم بزنید بعد شیرخشک را اضافه کنید و هم بزنید تا جذب هم شوند. مجددا قابلمه را روی حرارت گذاشته خوب مخلوط کنید و بعد از روی حرارت بردارید و بیسکویت را به آن اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. گردو را به خمیر به دست آمده اضافه کنید و آن را داخل فویل پیچیده و رول کنید می توانید داخل قالب مورد نظر محافظ غذا انداخته و بعد خمیر به دست آمده را روی آن بریزید و با محافظ آن را بپوشانید و به مدت دو ساعت داخل یخچال قراردهید بعد برش زده و سرو کنید. برای تزئین از شکلات رنده شده و پودر قند و گردو استفاده کنید.