#حلوا_شعیریه

#حلوا_شعیریه
مواد لازم:

   رشته مخصوص حلوا: یک بسته    شیر عسلی: یک و نیم قوطی   کره: 70 گرم   هل: یک قاشق چای‌خوری
روش تهیه: 

1. ابتدا رشته‌ها را خرد کرده، داخل یک سینی می‌ریزیم و 40 دقیقه روی پنجره وسط فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کرده‌ایم قرار داده و می‌پزیم، تا جایی‌که بوی خامی رشته‌ها کاملا گرفته شود. 

2. کره را داخل ماهیتابه‌ای  ذوب می‌کنیم و رشته‌ها را داخل کره ریخته و دو دقیقه روی حرارت ملایم تفت می‌دهیم. شیر عسلی را در چهار یا پنج مرحله به رشته‌ها اضافه می‌کنیم و حلوا را حتما با یک لیسک سیلیکونی هم می‌زنیم. 

3. درنهایت هل را اضافه کرده و از روی حرارت بر می‌داریم. می‌توانیم حلوا را داخل قالب‌های نیمکره که از قبل چرب کرده‌ایم، بریزیم و روی یک نوع بیسکویت دلخواه برگردانیم سپس با پسته تزئین کنیم