چیزکیک سن سباستین

چیزکیک سن سباستین


نکته مهم اینکه
همه مواد باید  همدمای محیط باشند
این چیزکیک لایه بیسکویتی نداره

۶۰۰ گرم پنیر خامه ای
۲۳۰ گرم شکر دانه ریز
۴عدد تخم مرغ
۱ ق چ وانیل
۳۰۰ میلی خامه سنگین
۴۰ گرم

پنیر خامه ای و شکر را با همزن برقی ۳_۴ دقیقه هم بزنید تا شکر حل شود ، تخم مرغ ها را دونه_دونه افزوده و هر کدام را ۳۰ ثانیه تا یک دقیقه بزنید بهمراه وانیل
سپس خامه سنگین (خامه پرچرب) را افزوده و مخلوط کنید و در آخر ارد را روی مواد الک کرده و با لیسک آرام و دورانی هم بزنید
داخل قالب ۲۴ سانت را چرب و دوتا کاغذ روغنی بشکل + قرار دهید و مواد را داخلش ریخته در فر از قبل گرم شده با حرارت  ۲۰۰درجه به مدت ۴۵-۵۰ قرار داده، وقتی از فر بیرون آوردید 
یک ساعت کنار بگذارید تا خنک بشه و از یک تا ۵_۶....ساعت داخل یخچال قرار دهید و بعد سرو کنید

اگر خامه سنگین در دسترس نبود ( #خامه_سنگین = (۱/۵پ شیر + ۱۰۰ کره) روی حرارت مخلوط کرده وقتی سرد شد استفاده کنید

#چیزکیک
#چیز_کیک #چیزکیک
#خوشمزه #چیز_کیک_سن_سباستین
#کیک #کیک_تولد
#شیرینی_خونگی #شیربنی
#آشپزی_آسان #میان_وعده #عصرانه
#عصرانه_خوشمزه #چیزکیک_سباستین
#چیزکیک_سوخته #چیز_کیک_سوخته