کوکی براونی

کوکی براونی



کره ۵۰ گرم
شکلات تلخ ریل ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
شکر قهوه ای ۶۰ گرم
پودر شکر ۴۰ گرم
آرد ۷۵ گرم
پودر کاکائو ۲۰ گرم
بکینگ پودر ۳ گرم
نمک ۱ پینج
طرز تهیه:
تخم مرغ و نمک و شکر قهوه ای و پودر شکر را با میکسر حدود پنج دقیقه میزنیم تا غلیظ کشدار بشه
در این فاصله شکلات و کره را روی حرارت غیر مستقیم ذوب کرده و به ترمیب بالا اضافه میکنیم و بعد مواد خشک را الک کرده و با لیسک یکدست میکنیم و در قیف ریخته و در سینی کاغذ یا ورق نسوز قرارداده پایپ میکنیم و در فر ۱۶۰ درجه میزاریم

#براونی #شکلات #کوکی #کوکی_خانگی #آموزشی