تروفادغذایفرانسوی

#_تروفاد_غذای_فرانسوی

موادلازم:

۱ کیلو سیب زمینی محلی
۳۰۰گرم پنیر تازه “لاگیول”
۲ حبّه سیر
۲ قاشق سوپ خوری چربی غاز نمک، فلفل، جعفری

✍ طرز تهیه:

سیب زمینی ها را در آب بپزید و سپس اجازه دهید تا سرد شوند و بعد پوست آنها را بگیرید و آنها را ورقه ورقه کنید. پنیر را نیز ورقه ورقه کنید. در یک ظرف چربی، سیب زمینی ها و سیر چرخ شده را بریزید و به آن نمک اضافه کنید. درب ظرف را گذاشته و اجازه دهید با حرارت آرام دوباره گرم شود. ۱۵ دقیقه قبل از پایان پخت و قبل از سرو کردن پنیر های ورقه شده را بر روی آن قرار دهید و اجازه دهید ذوب شود. بر روی آن فلفل و جعفری خرد شده بپاشید.