تیرامیسو بدون پنیر خامه ای

تیرامیسو بدون پنیر خامه ای

مواد لازم برای۴ نفر
شیر ۳ لیوان
کره ۷۰ گرم
گلاب ۲ قاشق غذا خوری
وانیل‏ ۱/۴ قاشق چای خوری
آرد ۱ استکان
تخم مرغ (زرده) ۳ عدد
شکر ۱ استکان
پودر کاکائو ۳ قاشق سوپ خوری
بیسکویت پتی بور یا بیسکویت تیرامیسو به مقدار لازم

طرز تهیه
۱- نصف شیر موجود را داخل قابلمه میریزیم.شکر را به آن اضافه کرده و قابلمه را روی شعله ی کم گذاشته و هم میزنیم تا شکر حل شود.
۲- همین هنگام در یک ظرف جدا زرده های تخم مرغ را ریخته و با چنگال تا زمانی که یکدست شود هم می زنیم سپس بقیه ی شیر را داخل ظرف حاوی تخم مرغ می ریزیم.
۳- یک استکان آرد و پودر کاکائو را آرام داخل ظرف می ریزیم و هم می زنیم .کره را نیز اضافه می کنیم.مواد حاصل داخل ظرف را در قابلمه حاوی شیر و شکر آرام ریخته و هم می زنیم.
۴- وانیل و گلاب را نیز اضافه میکنیم.بیسکویت ها را در شیر یا قهوه چند ثانیه می اندازیم و بر میداریم و در ظرفی میچینیم.
۵- ظرف دسر می تواند اندازه پیرکس یا ظرف های تک نفره باشد.اگر ظرف دسر تک نفره باشد بیسکوییت ها را خرد و اگر ظرف بزرگ باشد بیسکویت ها را بدون خرد کردن در ته ظرف میگذاریم.
۶- مواد حاصل را در ظرف مورد نظر روی بیسکوییت ها میریزیم و در یخچال می گذاریم تا بگیرد.
۷- برای تزیین میتوان از پودر قهوه یا رنده ی شکلات با ریحان و خامه استفاده کرد