#میکس_کباب_و_جوجه_تابه_ای

#میکس_کباب_و_جوجه_تابه_ای

طرز تهیه؛
سینه مرغ و رشته ای بریدم تو نمک و فلفل و زعفرون و اب لیمو گذاشتم مزه دار شده
گوشت چرخکرده و با یکدونه پیاز ریز رنده شده و نمک و فلفل و کمی نعنا خشک و سماق مخلوط کردم
قلقلی درست کردم و نیم ساعت تو فریزر گذاشتم
بعد سینه مرغ و که رشته ای برش دادم و مزه دار شده رو دور قلقلی ها پیچیدم و به سیخ زدم
و تو تابه چیدم
اضافه ابلیمو و زعفرونی که مرغ مزه دار کردم و کف تابه ریختم و دو سه تا قاشق روغن زدم و در تابه رو گذاشتم با حرارت کم تا کاملا پخته و کمی سرخشون کردم
اخر سر گوجه ها رو هم سرخ کردم و با کته سرو کردم

عااالیه حتما امتحانش کنین