خوراک کاهو و ژامبون

خوراک کاهو و ژامبون
مواد لازم
(برای هشت نفر)
ژامبون گوشت، ریز خرد شده - 200 گرم
روغن زیتون - دو قاشق غذاخوری
پیاز ریز خرد شده - یک پیمانه
سیر ورقه شده - چهار حبه
کاهوی کلمی درشت خرد شده - دو عدد
نمک و فلفل - به میزان لازم

طرز تهیه
یک تابه بزرگ نچسب را روی حرارت قرار دهید کمی روغن در آن بریزید.
ژامبون‌ها را که خیلی ریز خرد کرده‌اید در تابه ریخته حدود چهار دقیقه تفت دهید.
 بقیه روغن را اضافه کنید و پیاز را در تابه بریزید و پنج دقیقه سرخ کنید.
حالا سیر را به پیاز افزوده و یک دقیقه تفت دهید.
کاهو، نمک و فلفل را به مواد قبلی بیفزایید و خوب هم بزنید.
اجازه دهید غذا حدود 10 دقیقه سرخ و کاهو نرم شود.