کیک سوپرایز نارگیلی

کیک سوپرایز نارگیلی
مواد لازم
تخم مرغ ٣ عدد
شکر ١/٥ لیوان
چای پر رنگ سرد شده ١ لیوان
روغن مایع ١ لیوان
بیکینگ پودر ١/٥ ق م
پودر کاکائو ٣ ق غ سر صاف
آرد ٣ لیوان

مواد توپ نارگیلی :
سفیده تخم مرغ ٢ عدد
پودر نارگیل ٢ لیوان
پودر قند ١ لیوان
ابتدا سفیده تخم مرغ را با هم زن می زنیم تا پف کنه بعد پودر نارگیل و پودر قند رو اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم سپس از مواد به اندازه گردو جدا کرده و گرد می کنیم از این مواد حدوداً ١٣ الی ١٤ عدد توپک بدست می آید که نیم ساعت می ذاریم داخل یخچال تا استراحت کنه .
سپس سه تا تخم مرغ رو با شکر درون همزن شش دقیقه می زنیم تا پف کنه . سپس چای سرد و روغن مایع رو اضافه می کنیم و یک دقیقه با همزن می زنیم بعد آرد و پودر کاکائو و بیکینگ پودر رو با هم دو بار ألک کرده و به مواد اضافه می کنیم و یواش یواش هم می زنیم تا خوب مخلوط بشه درون قالب رو چرب می کنیم نصفی از مواد کیک رو ریخته و توپهای نارگیلی رو طبق عکس روی کیک چیده و نیمه بعدی مواد کیک رو روی مواد ریخته و درون فر که از قبل با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم شده می گذاریم .
زمان ٤٥ الی ٥٠ دقیقه