طرز تهیه پیتزا کالزونه

پیتزا کالزونه (calzone)

مواد لازم برای۲ نفر

مواد اصلی
خمیر پیتزا (100 گرمی) ۲ چانه
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
پیاز ۵۰ گرم
سیر ۵۰ گرم
ریحان تازه ۵۰ گرم
جعفری تازه ٥۰ گرم
پودر سیر ۱/۸ قاشق چای خوری
پنیر پیتزا ٥۰ الی ۱۰۰ گرم
تخم مرغ (زرده) ۱ عدد
روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
نمک به مقدار لازم
قارچ ۵۰ گرم
فلفل سفید و قرمز،کاری(ازهرکدام) ۱/۸ قاشق چای خوری
سبزیجات معطر ۱/۸ قاشق چای خوری

طرز تهیه
۱- گوشت را با پیاز و سیر تفت دهید
۲- قارچ را اضافه کرده تفت دهید
۳- ادویه هارا با نمک اضافه کند
۴- جعفری و ریحان خوردشده را درحال تفت دادن اضافه کنید
۵- مایه آماده شد کنار بگزارید
۶- چانه خمیر را روی سطح آردپاشی شده دایره ای پهن کنید و یک سمت خمیر مواد بریزید. روی مواد کمی پنیر پیتزا بریزید و سمت خالی را روی سمت دیگر بکشید سپس با انگشت خوب فشار دهید تا کیپ شود و مواد بیرون نزند.
۷- فر را روی داغ کنید
۸- روی پیتزاها را به تخم مرغ آغشته کنید و سپس در فر بگزارید تا طلایی شود.
۹- نوش جان

سایر نکات
روی خمیر را زخمی نکنید که شکل آن بهم نریزد

خمیر پیتزا را بصورت جداگانه آموزش داده ام که در پروفایلم موجود میباشد


#شیک #خاص #بینظیر #جذاب #قشنگ #زیبا #عشق #هنر_عکاسی #CLIP_VIDEO #فالو_لایک_کامنت_فراموش_نشه❤ #شهید