#لازانیا بدون فر ؛داخل یه تابه ؛درست کن 🤌

#لازانیا بدون فر ؛داخل یه تابه ؛درست کن 🤌

🔺مواد لازم:
#لازانیا #بدون_فر
برای ۴نفر
پیاز عدد
سیر ۲-۳حبه
فلفل دلمه ای نگینی خردشده ۱/۲پیمانه
قارچ اسلایس شده ۶عدد
گوشت چرخکرده ۳۰۰گرم
رب گوجه ۲ق غ
آب نارنج یا آبلیموترش ۲ق ع
اب ۲پیمانه
وادویه لازانیا
ادویه:نمک ،فلفل سیاه،زردچوبه،پاپریکا
لازانیا یه بسته (۱۰-۱۲ورق)

مدت زمان پخت ۳۰ دقیقه.
پیاز،فلفل دلمه ای وسیر رو داخل تابه ریختم ؛پیاز که سبک شد ؛عطر فلفلها بلنند شد ؛ادویه رو اضافه کردم .قارچهای اسلایس شده اضافه میشه و بعد ازاینکه سبک شد ؛
گوشت چرخکرده رو اضافه کردم ؛من ازقارچ بلانچ استفاده کردم ؛
رب گوجه ونمک هم اضافه شد ؛مواد کمی تفت خورد ،آب و آب نارنج اضافه کردم ؛به شعله آرام اجازه میدم ،عطر ادویه ها ومواد به خورد هم بره ؛وقتی شروع به جوشیدن کرد بعد از ۱-۲دقیقه ورقه های لازانیا رو اضافه میکنم؛با سس زیر ورو میکنم،درتابه رو میزارم ،سعی کنید چند مواد رو زیر رو کنید ،واگر آب لازم بود بهش اضافه کنید ،
بعد از ۱۰-۱۵دقیقه ،که ورقه ها نرم شد ،سس بشامل وسپس پنیر پیتزا رو روی سطح لازانیا میریزم .درتابه رو میریزم ؛
تقریبا ۱۰دقیقه زمان میبره ؛شعله حتما پایین باشه ؛تا جاییکه پنیر ها کامل آب شد ،لازانیا ما آماده است ؛هم خیلی آسونه وهم میبینید که ظرف وظروفی کثیف نمیشه
#سس_بشامل :
کره ۳۰گرم
آرد ۱ق غ
شیر یه پیمانه
نمک وفلفل سیاه وپودر سیر کمی
کره وآرد رو تفت بدین وکم کم شیر رو بهش اضافه کنید تا آرد ری کنه ؛
ادویه ها رو اضافه کنید ؛