طرز تهیه کتف مرغ کبابی شکری .......کتف مرغ سه کیلو ......
طرز تهیه کتف مرغ کبابی شکری .......کتف مرغ سه کیلو ......شکر قهوه ای دو فنجان ..... سس کچاپ دو فنجان ...... سرکه سیب 2 قاشق ...... سس ورچستر شایر 2 قاشق .....نمک و فلفل به میزان لازم ......۱. قبل از پخت با یک دستمال یا کاغذ سفید آب مرغ را خشک نمایید.کچاپ، شکر، سس ورچسترشایر و سرکه را در یک کاسۀ متوسط هم بزنید تا مخلوط شود. یک فنجان از سس را برای مالیدن روی مرغ خام کنار بگذارید و مابقی را برای مرغ پخته استفاده کنید.فر را از قبل تا ۲۳۲ درجه سلسیوس گرم کنید و سبدهای مشبک فر را در یک سوم قسمت بالایی و یک سوم پایین قرار دهید. دو عدد سینی فر لبه‌دار را با فویل بپوشانید.کتف‌ها را در هر دو سینی قرار دهید و آنها را با یک فنجان سس که از قبل نگه داشته‌اید آغشته کنید.۳۰ تا ۳۵ دقیقه زمان لازم است؛ در میانۀ بازه زمانی پخت سینی‌ها را بچرخانید و کتف‌ها را زیر و رو کنید تا رنگ آنها تیره شود. پس از پخت می توانید کتف‌ها را با مابقی سس سرو و نوش جان نمایید.
- ۴۰۰
- ۰۸ دی ۱۳۹۴
دیدگاه ها (۴)
در حال بارگزاری
خطا در دریافت مطلب های مرتبط