#کیک_دارک_چاکلت

#کیک_دارک_چاکلت

بریم سراغ مواد اولیه:
1. آرد ۳ پیمانه
2. شکر ۳پیمانه
3. پودر کاکائو ۱و ۱/۲ پیمانه
4. جوش شیرین ۱ ق‌غ
5. بیکینگ پودر ۱ و ۱/۲ ق‌چ
6. نمک ۱و۱/۲ ق‌چ
7. تخم‌مرغ ۴ عدد
8. شیر۱و۱/۲ پیمانه+ یک قاشق غذاخوری سرکه (ترکیب شیر و سرکه باترمیلک میشه)
9. آب‌گرم ۱ و ۱/۲ پیمانه
10. روغن ۱/۲ پیمانه
11. وانیل ۱/۲ ق‌چ.
من از نصف دستور برای قالب ۳۰در ۴۰ استفاده کردم
نکته*
این کیک قابلیت برش زدن بصورت افقی رو نداره(برای همینه که در قنادی‌ها همیشه به شکل مربع هستش) پس بنابراین اگر می‌خواید کیک لایه‌ای درست کنید حتما تو قالب‌های جداگانه بریزید
برای این مقدار ۳ تا قالب ۲۳ سانتی مناسب هستش
حجم و مقدار این کیک زیاد هست
دمای فر ۱۸۰ مدت زمان پخت ۳۵ تا ۴۵ بستگی به نوع فرتون داره
.